Крылья ската - необычный деликатес для настоящих гурманов. Хрящевая рыба является ближайшим родственником акулы, поэтому интерес к ней возрастает еще больше. Теперь у вас есть возможность удивить свои вкусовые рецепторы и попробовать что-то абсолютно новое. Мясо ската содержит необходимые для человека витамины и минералы, которые помогают поддерживать правильную работу организма. Употребление рыбы восполнит недостаток витаминов А, РР, йода, меди, фосфора и магния.