Баррамунди — белый морской окунь —обладающая двумя выдающимися свойствами: в ней практически нет костей и ее мясо даже в результате долгой термической обработки не теряет сочности.

Данную рыбу вы можете приобрести в виде филе.

Пиката из баррамунди 
Карпаччо из баррамунди
Баррамунди запеченная в соли